Murphy's Weekend Notes

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莫非的談吃論喝、周遊列國、自得其樂記
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[AOC-1] Gogenzola 乳酪的故事

來看個也是跟產區制度相關的東西. Gogenzola (哥跟左拉? 我不會翻) 乳酪是公認世界三大藍黴乳酪之一, 產地在北義大利的阿爾卑斯山腰的一個小村莊. 這裏的乳牛每年隨著季節而在不同海拔的山區放...
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[AOC-2] 波爾多大部份的酒廠都很慘 (紐約時報 2004/8/11 新聞)

紐約時報刊了一篇文章, 講波爾多目前的狀況. 通常我在看 Wine Spectator 這類葡萄酒雜誌時, 再壞的新聞也當做休閒讀物在看, 但是紐約時報就不一樣了, 上得了紐約時報的新聞就不是在開玩笑...
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[Saguaro-10] Saguaro 跟我 (完結篇)

應該沒有人不知道墨西哥仙人掌的, 因為形狀太鮮明了. 我跟 Tina 在 1993 年一趟美西瘋狂遊, 是第一次親眼看到 Saguaro.
那次在 CA-AZ-UT-NV 四州開車旅行, 好像在回顧...
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[AOC-0] "法國葡萄酒的產區制度" 開場白

會拿這個做文章, 純粹是為了好玩. 每次一談到這個題目, 酒友們就忽然好像都喝醉了, 開始大聲爭論起來, 哈哈, 我最喜歡有爭議性的題材了.
法國葡萄酒一般來說相當不容易入門, 大慨仔細 K 到第三...
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年尾喝薄酒萊

又到 11 月了, 每年這個時候, 報紙跟新聞就又會開始炒作薄酒萊新酒. 內容大致都會說今年剛收成的葡萄不得了啦, 釀成的新酒要上市啦, 今年是多好的一年啦, 但是產量偏偏很少啦, 所以大家要趕快喔....
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新竹米粉

「越純樸的口味, 越能嘗出豐富的內涵」 -- 摘自 [莫非嘉言錄] (尚未出版)「園區工程師的情慾春夢」電影劇本大綱 朝七晚十一的單身園區工程師, 每天上下班都會經過裸露誘人的檳榔西施, 園區工程師不...
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古蹟筆記: 桂花園人文餐館 (新埔潘宅洋樓)

這間位在新埔大街上的老洋宅, 我常常開車經過, 經過時都會看一眼, 因為老洋宅清晰地散發出 "不炫耀訊號", 雖然低調老舊, 但看得出建築經過細緻的規劃, 並且由雖老但不斑駁的外表, 知道它在用料上有...
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